Palestra sobre comercialização de alimentos reúne feirantes no Mercado do Produtor

O Mercado do Produtor Minor Harada, no Mogilar, recebeu, na tarde desta segunda-feira (28/03), feirantes que comercializam alimentos nas feiras da cidade para participar da palestra “Comercialização de Alimentos em Feiras”, uma parceria entre as secretarias municipais de Agricultura e Saúde de Mogi das Cruzes, por meio da Divisão de Vigilância Sanitária. O encontro teve como objetivo orientar os profissionais para aprimorar o serviço oferecido aos consumidores.

Os profissionais receberam orientações sobre o que dispõe o Decreto Municipal nº 15.123, de 23 de junho de 2015, que regulamenta o comércio ambulante de alimentos. A chefe da Divisão de Vigilância Sanitária, Débora Cardoso dos Santos, observou questões como os riscos que alimentos contaminados podem causar à saúde, a exposição correta dos alimentos, como deve ser feito o transporte e o preparo e a forma como as refeições devem ser servidas aos consumidores.

O público-alvo foram os feirantes, que comercializam alimentos nas feiras noturnas, realizadas no Centro e no Mercado do Produtor, e também os que atuam na área de alimentação em outras feiras da cidade. A Secretaria Municipal de Agricultura avaliou o encontro como positivo. Este trabalho em conjunto entre as secretarias municipais de Agricultura e Saúde tem como objetivo informar e orientar os feirantes para que desenvolvam seu trabalho de forma segura e de acordo com as normas vigentes no município. (KCB)

Foto: Ney Sarmento/PMMC